New
Job description
**Qui sommes‑nous ?**
Hungry Lion Fast Foods (Pty) Ltd est une enseigne de restauration rapide en pleine expansion, présente dans plusieurs pays africains. Nous proposons des produits de haute qualité à des prix accessibles, dans un environnement moderne et dynamique. Notre culture d’entreprise est jeune, fun et sans politique corporative : nous recherchons des personnes intelligentes, créatives et motivées, prêtes à relever des défis et à contribuer à la construction d’une marque forte.
**L’opportunité**
Nous recherchons un **Junior Manager** pour notre restaurant Quick‑Service (QSR) situé sur Mowbray Main Road, au cœur de Cape Town. Vous serez le garant du respect des standards Hungry Lion au quotidien et jouerez un rôle clé dans la qualité, la sécurité alimentaire et la rentabilité du point de vente.
**Missions principales**
- Élaborer et suivre les plannings de nettoyage quotidien (équipements, locaux, zones de stockage).
- Superviser la préparation des aliments : filtration, maintenance préventive, contrôle des températures, traçabilité (code‑dating) et conformité aux normes d’hygiène. Vous serez le référent sécurité alimentaire du restaurant.
- Gérer l’emballage et la préparation des commandes clients, en veillant à la précision et à la rapidité.
- Assurer une gestion rigoureuse de la caisse : contrôle des dépôts bancaires, suivi des annulations (voids) et investigation de toute anomalie.
- Piloter le contrôle des stocks : réception, vérification des factures, bons de livraison et réalisation d’inventaires quotidiens et hebdomadaires.
- Produire les documents administratifs liés aux stocks et à la conformité (GRV, rapports d’inventaire, fiches de nettoyage).
- Encadrer, former et motiver l’équipe de service afin d’atteindre les objectifs de performance et de satisfaction client.
- Contribuer à l’amélioration continue des processus opérationnels et proposer des actions correctives.
**Profil recherché**
- Niveau d’études : Minimum 12ᵉ année (Grade 12). Une qualification tertiaire (BTS, DUT, licence) est un atout.
- Expérience : Au moins 2 ans d’expérience en tant que superviseur dans un restaurant de type QSR.
- Compétences clés : communication efficace, planification et organisation, assertivité, travail d’équipe, sens du relationnel, intégrité, orientation qualité, orientation client, dynamisme et engagement.
- Maîtrise des procédures de manipulation de la caisse et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) en CDI, avec une rémunération attractive et des primes liées aux performances.
- Un environnement de travail stimulant, sans politique interne, où chaque idée compte.
- Des possibilités d’évolution rapide au sein d’une entreprise en forte croissance.
- Formation continue aux standards Hungry Lion et aux meilleures pratiques du secteur.
- Avantages sociaux (repas, uniformes, assurances).
**Rejoignez‑nous**
Si vous êtes passionné(e) par la restauration rapide, que vous avez le sens du détail et que vous souhaitez évoluer dans une entreprise dynamique, envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) à l’adresse recrutement@hungrylion.co.za.
*Hungry Lion Fast Foods s’engage pour la diversité et l’inclusion. Toutes les candidatures seront étudiées sans distinction de genre, d’origine ou de situation de handicap.*
