Assistant Manager – Restaurant rapide (QSR) – Moorreesburg

**Qui sommes‑nous ?** Hungry Lion Fast Foods (Pty) Ltd est un acteur dynamique du secteur de la restauration rapide, présent dans plus de 10 pays africains avec plus de 200 points de vente. Notre ambition est de proposer des produits de haute qualité à des prix accessibles, dans un cadre moderne et convivial. Nous sommes une entreprise jeune, fun et en pleine croissance, où les opportunités d’évolution sont nombreuses et où la politique d’entreprise est minimale. **Le poste** Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager expérimenté(e) pour soutenir le Branch Manager dans la gestion quotidienne d’un restaurant rapide à Moorreesburg (Afrique du Sud). Vous serez le bras droit du manager et partagerez la responsabilité de la rentabilité du point de vente. Vos missions principales incluront : - Atteindre et dépasser les objectifs de ventes mensuels. - Garantir un service client irréprochable et veiller à la qualité des produits servis. - Gérer les plannings, le recrutement et la formation du personnel afin d’assurer une équipe compétente et motivée. - Optimiser les processus opérationnels (stock, coûts, hygiène) conformément aux standards de la marque. - Analyser les indicateurs de performance (KPIs) et mettre en place des actions correctives. - Assurer le respect des procédures de sécurité alimentaire et des normes d’hygiène. - Contribuer à la mise en place d’initiatives marketing locales (promotions, événements). **Profil recherché** - Niveau d’études : Minimum diplôme de fin d’études secondaires (Grade 12). Un diplôme tertiaire (BTS, licence) est un atout. - Expérience : Minimum 2 ans d’expérience dans un poste de supervision ou de management au sein d’un QSR ou d’un établissement de restauration rapide. - Compétences clés : * Leadership et gestion d’équipes : capacité à motiver, former et développer les collaborateurs. * Communication efficace : écoute active, clarté dans les consignes et capacité à gérer les réclamations clients. * Organisation et planification : gestion des plannings, des stocks et des priorités. * Sens des affaires : compréhension des marges, du contrôle des coûts et des objectifs de vente. * Intelligence émotionnelle : gestion du stress, prise de décision rapide et empathie. * Orientation qualité et service client : souci du détail et recherche de l’excellence. * Intégrité et éthique professionnelle. - Langues : Maîtrise du français et de l’anglais (écrit et oral). **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des primes liées aux performances. - Un environnement de travail stimulant, sans politique d’entreprise lourde, où chaque idée compte. - Des possibilités d’évolution rapide au sein d’un groupe en forte expansion. - Une formation continue aux meilleures pratiques du secteur QSR. - Des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, etc.). **Comment postuler** Envoyez votre CV et une lettre de motivation détaillant vos expériences pertinentes à l’adresse recrutement@hungrylion.com. Nous examinerons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien. Rejoignez Hungry Lion et participez à la construction d’une marque leader du fast‑food en Afrique !