General Manager (Hotel & Weinland)

Über die Position

Sataya ist ein renommiertes Weinlandgut im Herzen der Kap-Weinregion. Für die Leitung des gesamten Hotelbetriebs suchen wir einen erfahrenen General Manager, der sowohl strategisch als auch operativ Verantwortung übernimmt.

Hauptaufgaben

• Gesamtverantwortung für den täglichen Hotelbetrieb mit Fokus auf Rooms Division und Reservations
• Führung aller operativen Abteilungen: Front Office, Housekeeping, Tourguides, Freizeitangebote und Personalwesen
• Entwicklung und Umsetzung von Revenue‑Management‑Strategien für Hoch- und Nebensaison
• Budgetkontrolle und Sicherstellung der Erreichung finanzieller Ziele
• Überwachung von Preisgestaltung, Belegung und Erträgen
• Gewährleistung eines konsistent hohen Servicestandards in allen Gästebereichen
• Proaktive Bearbeitung von Gästefeedback und -beschwerden
• Aufbau und Führung eines leistungsstarken Teams inklusive Schulungen und Weiterentwicklung
• Sicherstellung von Hygiene-, Gesundheits‑ und Sicherheitsvorschriften

Anforderungsprofil

• Fließende Beherrschung von Afrikaans und Englisch
• Nachweisliche Erfahrung in der Leitung von Rooms Division
• Erfolgreiche Bilanz im Revenue Management, insbesondere in saisonabhängigen Betrieben
• Starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeiten
• Ausgeprägtes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen

Erforderliche Kenntnisse

• Revenue‑Management‑Prinzipien
• Hotel‑Operations‑Management
• Finanz‑ und Budgetplanung
• Qualitäts‑ und Servicestandards im Gastgewerbe

Was wir bieten

• Attraktives Gehalt bis zu R100.000 pro Monat
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Weinregionen Südafrikas
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum