New
Job description
**Qui sommes‑nous ?**
Hungry Lion Fast Foods (Pty) Ltd est un acteur dynamique du secteur de la restauration rapide, présent dans plusieurs pays d’Afrique. Nous proposons des produits de haute qualité à des prix accessibles, dans un environnement moderne et convivial. Notre culture d’entreprise est jeune, fun et sans politique corporative lourde : nous valorisons l’innovation, l’esprit d’équipe et la prise d’initiative.
**Le poste**
Nous recherchons un(e) Junior Manager pour l’un de nos restaurants de Plettenberg Bay. Sous la responsabilité du Restaurant Manager, vous serez garant(e) du respect des standards Hungry Lion au quotidien et vous jouerez un rôle clé dans la sécurité alimentaire, la gestion des stocks et la satisfaction client.
**Missions principales**
- Élaborer et suivre les plannings de nettoyage quotidien (équipements, locaux, zones de stockage).
- Superviser la préparation des aliments : filtration, maintenance préventive, contrôle des températures, traçabilité (code‑dating) et conformité aux normes d’hygiène.
- Gérer l’emballage et la mise en place des commandes clients.
- Assurer la bonne procédure de gestion de la caisse : vérification des dépôts, suivi des annulations et investigation des écarts.
- Contrôler les livraisons et les stocks : réception, vérification des factures, bons de livraison et réalisation d’inventaires périodiques.
- Rédiger les rapports d’activité quotidiens/hebdomadaires et participer aux réunions d’équipe.
- Former et accompagner les équipes de service sur les bonnes pratiques de sécurité alimentaire et de service client.
**Profil recherché**
- Niveau d’études : Minimum Bac (Grade 12). Un diplôme tertiaire (HND, BTS, licence) en gestion, hôtellerie‑restauration ou équivalent est un atout.
- Expérience : Au moins 2 ans d’expérience en tant que superviseur/chef d’équipe dans un restaurant à service rapide (QSR).
- Compétences clés : communication efficace, organisation, assertivité, travail d’équipe, sens du relationnel, intégrité, orientation qualité, orientation client, capacité à travailler sous pression et à prendre des initiatives.
- Maîtrise des outils de caisse et des logiciels de gestion de stock (ex. POS, Excel).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des primes liées aux performances.
- Un environnement de travail stimulant, sans hiérarchie lourde, où chaque idée compte.
- Des possibilités d’évolution rapide vers des postes de Restaurant Manager ou de Responsable de zone.
- Une formation continue aux standards Hungry Lion et aux meilleures pratiques du secteur.
- Des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, programme de bien‑être).
**Comment postuler**
Envoyez votre CV et une lettre de motivation détaillant vos expériences en QSR à l’adresse recrutement@hungrylion.co.za. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien.
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire de Hungry Lion le leader de la restauration rapide en Afrique !
