Branch Manager – Restaurant rapide à Plettenberg Bay (Kwanokuthula Crossing)

**À propos de Hungry Lion Fast Foods (Pty) Ltd** Hungry Lion Fast Foods est une chaîne de restauration rapide en pleine expansion, reconnue pour la qualité de ses produits, son service client irréprochable et son ambiance dynamique. Nous recherchons un(e) Branch Manager expérimenté(e) pour piloter notre nouveau point de vente à Kwanokuthula Crossing, Plettenberg Bay. **Missions principales** - Assurer la rentabilité du restaurant en atteignant ou dépassant les objectifs de chiffre d’affaires et de marge. - Recruter, former et encadrer une équipe de 15 à 25 collaborateurs, en veillant à la planification des effectifs et à la motivation du personnel. - Garantir la qualité constante des produits et du service client, en appliquant les standards de la marque et les procédures d’hygiène. - Optimiser les processus opérationnels (gestion des stocks, contrôle des coûts, planification des horaires) pour améliorer l’efficacité et réduire le gaspillage. - Analyser les indicateurs de performance (KPIs) et mettre en place des actions correctives ou d’amélioration continue. - Veiller au respect des normes de sécurité, de santé et de législation du travail. - Promouvoir une culture d’entreprise axée sur le service client, l’esprit d’équipe et l’intégrité. **Profil recherché** - Minimum 4 ans d’expérience réussie en gestion d’un restaurant de type Quick‑Service (QSR) ou équivalent. - Diplôme du secondaire (Grade 12) obligatoire ; une qualification tertiaire (BTS, licence en gestion hôtelière, commerce, etc.) est un atout. - Solides compétences en management d’équipes : leadership, communication claire, capacité à motiver et à développer les talents. - Sens aigu des affaires : maîtrise des budgets, analyse des ventes et prise de décision basée sur les données. - Excellente orientation client et capacité à gérer les situations conflictuelles avec empathie. - Grande rigueur organisationnelle, sens du détail et orientation qualité. - Maîtrise de l’anglais ; la connaissance de l’Afrikaans ou du Xhosa est un plus. **Compétences clés** - Leadership & People Management - Communication efficace - Planification & Organisation - Business Acumen & Analyse financière - Intelligence émotionnelle - Assertivité & Prise de décision - Travail d’équipe & Collaboration - Intégrité & Éthique professionnelle - Orientation qualité & amélioration continue - Centré sur le client - Motivation et engagement **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des primes liées aux performances. - Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe dynamique et en pleine croissance. - Des opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein du groupe. - Des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, etc.). - Un poste clé avec une réelle autonomie et la possibilité d’impacter directement le succès du restaurant. **Comment postuler** Envoyez votre CV détaillé et une lettre de motivation décrivant vos réalisations en gestion de restaurant rapide à l’adresse : hr@hungrylion.co.za. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien. Rejoignez Hungry Lion Fast Foods et contribuez à faire de notre nouveau point de vente à Plettenberg Bay une référence de la restauration rapide en Afrique du Sud !