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Job description
Dante Group Pty Ltd, acteur reconnu du secteur de la restauration et du divertissement en Afrique du Sud, recherche un(e) barman(maid) talentueux(se) pour renforcer son équipe au sein d’un bar animé situé à White River. Vous intégrerez un environnement de travail stimulant où l’excellence du service, la créativité et la convivialité sont au cœur de l’expérience client.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons (cocktails classiques et signatures, bières, vins, spiritueux) en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Créer des cocktails originaux en faisant preuve d’innovation tout en assurant la constance du goût.
- Gérer les transactions en espèces et via le système POS avec précision, en veillant à la bonne tenue de la caisse.
- Maintenir le bar propre, bien approvisionné et organisé, en respectant les normes d’hygiène et les exigences de la licence d’alcool.
- Participer à la gestion des stocks, à la réception des livraisons et à l’inventaire périodique du bar.
- Accueillir les clients avec enthousiasme, conseiller sur les boissons, animer l’ambiance et favoriser la fidélisation de la clientèle.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace, même pendant les périodes de forte affluence.
**Profil recherché**
- Expérience d’au moins 1 à 2 ans en tant que barman/maid dans un établissement de type bar, lounge ou restaurant.
- Capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive et professionnelle.
- Excellentes compétences en service client, sens de l’écoute et capacité à créer une atmosphère chaleureuse.
- Connaissance approfondie des cocktails, des bières artisanales, des vins et des spiritueux, ainsi que des techniques de mixologie.
- Fiabilité, ponctualité et souci du détail, notamment dans la manipulation des paiements et le suivi des stocks.
- Maîtrise du système de caisse POS et des procédures de gestion de l’encaissement.
- Flexibilité horaire (soirées, week‑ends, jours fériés) et capacité à travailler en équipe.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive : salaire fixe de 5 000 ZAR CTC + commissions basées sur les ventes et la performance.
- Environnement de travail dynamique au sein d’un bar réputé pour son ambiance festive et son service de qualité.
- Possibilités d’évolution de carrière : formation continue en mixologie, opportunités de promotion vers des postes de chef de bar ou de manager.
- Avantages complémentaires : repas fournis pendant les heures de travail, uniformes, réduction sur les consommations du bar.
- Programme de reconnaissance du personnel et primes de performance.
Rejoignez Dante Group Pty Ltd et participez à la création d’expériences mémorables pour nos clients tout en développant vos compétences professionnelles dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration. Si vous êtes passionné(e) par les boissons, avez le sens du service et souhaitez évoluer dans un cadre convivial, postulez dès maintenant !
