Opérateur de Trancheuse et Conditionnement - Polyvalent

A propos du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une structure de production alimentaire de premier plan à Polokwane. Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de trancheuse polyvalent(e), capable d'allier précision technique, respect rigoureux des normes d'hygiène et soutien logistique pour garantir l'excellence de nos produits.

Missions principales

• Assurer la découpe précise des produits alimentaires (viandes, fromages, pains, etc.) selon les spécifications de poids et d'épaisseur.
• Piloter et entretenir les machines de découpe en garantissant une utilisation sécurisée et efficace.
• Contrôler la qualité constante des produits et signaler toute anomalie ou panne d'équipement.
• Réaliser les opérations d'emballage, d'étiquetage et de conditionnement des produits finis.
• Apporter un soutien logistique en tant qu'assistant de livraison (chargement/déchargement) et participer à la gestion des stocks.
• Maintenir un environnement de travail irréprochable en respectant strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Titulaire d'un diplôme de niveau Matric / Grade 12.
• Expérience confirmée en production alimentaire, emballage ou milieu industriel/entrepôt.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un collaborateur fiable et ponctuel.
• Excellente condition physique permettant le travail debout prolongé et la manipulation de charges.
• Grande disponibilité pour des horaires flexibles (équipes, week-ends et heures supplémentaires).

Competences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de manipulation des équipements industriels.
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
• Précision, rapidité d'exécution et sens aigu du détail.
• Aptitudes en logistique de base (emballage, étiquetage, aide au chargement).